पार्टियों में सस्ते टेबलवेयर को आपको शर्मिंदा न होने दें।

जब मैं किसी पार्टी की योजना बनाता हूं, तो मैं अक्सर मेनू, अतिथि सूची और संगीत पर ध्यान केंद्रित करता हूं। टेबलवेयर बाद में आता है। फिर छोटी-छोटी समस्याएँ सामने आती हैं: मुख्य व्यंजन के लिए प्लेटें बहुत छोटी लगती हैं, कप मेज से मेल नहीं खाते हैं, परोसने के बर्तन मिलना मुश्किल है, और मेहमानों के पास इस्तेमाल किए गए नैपकिन रखने के लिए जगह नहीं है। टेबल सेटिंग भोजन रखने से कहीं अधिक कार्य करती है। यह तय करता है कि पार्टी कैसा महसूस करती है और लोग भोजन के दौरान कितनी सहजता से आगे बढ़ते हैं। कुछ विचारशील विकल्पों के साथ, मैं एक आकस्मिक सभा को औपचारिक कार्यक्रम में बदले बिना अधिक व्यवस्थित महसूस करा सकता हूँ। ## पार्टी के प्रकार से शुरुआत करें मैं मेहमानों के खाने के तरीके के आधार पर टेबलवेयर चुनता हूं। पारिवारिक रात्रिभोज के लिए मजबूत प्लेटों, पूर्ण आकार के कांटे, सूप चम्मच और परोसने वाले कटोरे की आवश्यकता होती है। पिछवाड़े के बारबेक्यू के लिए हल्के टुकड़ों की आवश्यकता हो सकती है जिन्हें रसोई और आँगन के बीच ले जाना आसान हो। जन्मदिन का बुफ़े उन प्लेटों के साथ अच्छा काम करता है जो कई छोटे भागों के लिए जगह छोड़ती हैं। मेनू मेरी पसंद का भी मार्गदर्शन करता है। पास्ता को सॉस के लिए पर्याप्त जगह वाली प्लेट की आवश्यकता होती है। सूप के लिए आरामदायक किनारे वाले कटोरे की आवश्यकता होती है। केक, फल और छोटी मिठाइयाँ साइड प्लेट पर परोसना आसान होता है। जब प्रत्येक वस्तु भोजन में फिट बैठती है, तो मेहमान कम गंदगी और रसोई में कम अतिरिक्त यात्रा के साथ भोजन कर सकते हैं। ## एक साधारण टेबलवेयर सेट बनाएं मैं आमतौर पर टेबलवेयर को पांच समूहों में विभाजित करता हूं: - डिनर प्लेट - साइड प्लेट या मिठाई प्लेट - कटोरे - कप या गिलास - कांटा, चाकू, चम्मच, और परोसने के उपकरण एक संतुलित सेट को कई अलग-अलग डिज़ाइनों की आवश्यकता नहीं होती है। एक मुख्य प्लेट शैली, एक छोटी प्लेट शैली और मेल खाने वाले पेय पदार्थ से एक साफ़ टेबल बनाई जा सकती है। मिश्रित मेनू के लिए, तटस्थ रंग अक्सर अच्छा काम करते हैं। सफेद, क्रीम, हल्का भूरा या हल्का नीला रंग कई खाद्य पदार्थों और सजावटों के बगल में हो सकता है। यदि मुझे अधिक चरित्र चाहिए, तो मैं हर कोर्स के लिए एक अलग प्लेट का उपयोग करने के बजाय नैपकिन, टेबल रनर या सर्विंग बाउल के माध्यम से रंग जोड़ता हूं। ## सेटिंग सामग्री के साथ सामग्री का मिलान टेबल के अनुभव और आवश्यक देखभाल की मात्रा को प्रभावित करता है। सिरेमिक और चीनी मिट्टी की प्लेटें अधिक पारंपरिक भोजन व्यवस्था बनाती हैं। वे इनडोर रात्रिभोज, पारिवारिक समारोहों और ऐसे कार्यक्रमों के लिए उपयुक्त हैं जहां मेहमान बैठे रहते हैं। मेलामाइन या अन्य टिकाऊ विकल्प बाहरी भोजन और पारिवारिक समारोहों के लिए उपयोगी हो सकते हैं। मैं उन्हें गर्म भोजन के साथ उपयोग करने या माइक्रोवेव में रखने से पहले देखभाल निर्देशों की जांच करता हूं। ग्लास पेय को एक स्पष्ट, पॉलिशयुक्त रूप देता है। ऐक्रेलिक या अन्य हल्के पेय पदार्थ बाहरी स्थानों के लिए आसान हो सकते हैं जहां कई वस्तुओं को ले जाना मायने रखता है। बड़ी पार्टियों के लिए, मैं भंडारण और धुलाई के बारे में भी सोचता हूं। एक खूबसूरत सेट बोझ बन सकता है जब उसे हर भोजन के बाद विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। सही विकल्प मेरे मेज़बान के तरीके के अनुरूप होना चाहिए, न कि केवल मेरे सजाने के तरीके के अनुरूप। ## मेहमानों की संख्या से अधिक की योजना बनाएं यदि मैं 12 लोगों को आमंत्रित करता हूं, तो मैं केवल 12 प्लेट और 12 कप ही तैयार नहीं करता। जब एक प्लेट गिर जाती है, कोई मेहमान दोबारा परोसना चाहता है, या बच्चों को एक साफ कप की आवश्यकता होती है, तो कुछ अतिरिक्त टुकड़े मदद करते हैं। मैं अतिरिक्त परोसने वाले चम्मच, चिमटा और छोटे कटोरे भी तैयार करता हूँ। जब मेनू में सलाद, भुनी हुई सब्जियाँ, ब्रेड, सॉस और मिठाई शामिल होती है तो मेहमानों को अक्सर मेरी अपेक्षा से अधिक उपकरणों की आवश्यकता होती है। एक उपयोगी सेटअप में शामिल हो सकते हैं: - प्रति अतिथि एक डिनर प्लेट, साथ ही कुछ अतिरिक्त प्लेटें - प्रति अतिथि एक कप या गिलास, साथ ही अतिरिक्त पेय पदार्थ - भोजन के लिए कांटे, चाकू और चम्मच - प्रत्येक साझा पकवान के लिए परोसने के उपकरण - सॉस, टॉपिंग या स्नैक्स के लिए छोटे कटोरे - उपयोग किए गए कप और प्लेटों के लिए एक ट्रे योजना की यह छोटी मात्रा मेज़बान को हर कुछ मिनटों में मेज छोड़ने से रोकती है। ## एक ऐसी तालिका बनाएं जिसका उपयोग करना आसान हो, मैं वस्तुओं को उसी क्रम में रखता हूं जिस क्रम में मेहमानों को उनकी आवश्यकता होती है। प्लेटें खाने के पास आ जाती हैं. कटलरी को प्लेटों के पास रखा जा सकता है या नैपकिन में लपेटा जा सकता है। कप पेय पदार्थों के पास रहते हैं। मैं व्यंजन परोसने के बीच में जगह छोड़ता हूं ताकि लोग कई कटोरे हिलाए बिना भोजन तक पहुंच सकें। मैं गर्म बर्तनों को मेज के किनारे से दूर रखता हूं और सुनिश्चित करता हूं कि हैंडल सुरक्षित दिशा में हों। बुफ़े में, मैं मेहमानों से पूरे भोजन के दौरान एक प्लेट ले जाने के लिए कहने के बजाय मिठाई की प्लेटें मिठाई क्षेत्र के पास रखता हूँ। बैठकर रात्रि भोज में, जब भी संभव हो, मैं छोटे परोसने वाले बर्तनों का उपयोग करता हूँ ताकि मेज पर भीड़ न लगे। एक साधारण लेआउट अक्सर सजावट से भरी मेज से बेहतर काम करता है। ## पार्टी के वास्तविक क्षणों का उपयोग करें पड़ोस के बारबेक्यू में, मेहमान खड़े हो सकते हैं, बात कर सकते हैं, और अधिक भोजन के लिए लौट सकते हैं। स्टैकेबल प्लेटें, कप जिन्हें पहचानना आसान है, और उपयोग की गई वस्तुओं के लिए एक स्पष्ट स्थान घटना को प्रबंधित करना आसान बना सकता है। बच्चे के जन्मदिन की पार्टी में, हल्के टेबलवेयर और छोटे हिस्से बिखरने को कम कर सकते हैं। चमकीले नैपकिन या नाम स्टिकर बच्चों को उनके कप पहचानने में मदद कर सकते हैं। परिवार के बड़े सदस्यों के साथ रात्रिभोज में, चौड़े किनारे वाली प्लेटें और कपों पर आरामदायक हैंडल भोजन का आनंद लेना आसान बना सकते हैं। ये विवरण छोटे हैं, फिर भी वे दिखाते हैं कि मेहमानों के चारों ओर मेज की योजना बनाई गई थी। ## मेरी व्यावहारिक चयन चेकलिस्ट टेबलवेयर खरीदने या सेट करने से पहले, मैं पूछता हूं: 1. क्या प्रत्येक टुकड़ा परोसे जाने वाले भोजन के अनुरूप है? 2. क्या मेहमान प्लेट और कप आराम से ले जा सकते हैं? 3. क्या व्यंजन परोसने के लिए टेबल पर पर्याप्त जगह है? 4. क्या मेरे पास अतिरिक्त टुकड़े हैं? 5. क्या टेबलवेयर को बिना किसी अतिरिक्त कठिनाई के साफ और संग्रहित किया जा सकता है? 6. क्या शैली कमरे, बाहरी क्षेत्र या पार्टी थीम पर फिट बैठती है? 7. क्या देखभाल संबंधी निर्देश इस बात के लिए उपयुक्त हैं कि मैं इसका उपयोग कैसे करना चाहता हूँ? किसी पार्टी को अच्छी तरह से तैयार होने के लिए महंगे टेबलवेयर की आवश्यकता नहीं होती है। इसे ऐसे टुकड़ों की आवश्यकता है जो भोजन, स्थान और मेज के आसपास के लोगों का समर्थन करें। जब मैं उन जरूरतों को ध्यान में रखते हुए टेबलवेयर चुनता हूं, तो टेबल अधिक पूर्ण दिखती है और पार्टी को प्रबंधित करना आसान लगता है। उन्नयन केवल दृश्यात्मक नहीं है. यह प्रत्येक अतिथि को खाने, पीने, साझा करने और सभा का आनंद लेने के लिए एक स्पष्ट स्थान देता है।

एक शानदार भोजन के लिए बड़े बजट की आवश्यकता नहीं होती है। मैंने पाया है कि मेहमान प्रत्येक प्लेट, गिलास या सजावट की कीमत से अधिक सभा की भावना को याद रखते हैं। चुनौती यह चुनना है कि कहां खर्च करना है और कहां सरल बनाना है। एक टेबल बुनियादी वस्तुओं के साथ विचारशील दिख सकती है जब रंग एक साथ काम करते हैं, भोजन की योजना अच्छी तरह से बनाई जाती है, और प्रत्येक विवरण का एक स्पष्ट उद्देश्य होता है। ## एक सरल शैली से प्रारंभ करें मैं एक दृश्य विचार से प्रारंभ करता हूं। यह एक आरामदायक बगीचे का दोपहर का भोजन, एक साफ काले और सफेद रात्रिभोज, या प्राकृतिक रंगों के साथ एक गर्म पारिवारिक भोजन हो सकता है। एक सरल दिशा मुझे उन वस्तुओं को खरीदने से बचने में मदद करती है जो मेल नहीं खातीं। एक शांत मेज के लिए, मैं चुन सकता हूं: - सफेद प्लेटें - साफ चश्मा - बेज या ग्रे नैपकिन - लकड़ी के सर्विंग बोर्ड - हरी पत्तियां या छोटे फूल ये वस्तुएं विभिन्न भोजन में काम आ सकती हैं। मुझे हर इवेंट के लिए नए सेट की ज़रूरत नहीं है. एक उपयोगी नियम दो मुख्य रंग और एक छोटा उच्चारण रंग चुनना है। बहुत सारे रंग टेबल को भीड़-भाड़ वाला महसूस करा सकते हैं, जबकि एक सीमित पैलेट कम लागत वाले टुकड़ों को भी अधिक जुड़ा हुआ लुक देता है। ## उपयोग में आने वाली वस्तुओं पर अधिक खर्च करें अक्सर मैं अपना बजट उन वस्तुओं पर रखना पसंद करता हूं जो एक से अधिक उद्देश्यों को पूरा करती हैं। एक सादी सफेद प्लेट नाश्ते, रात के खाने, जन्मदिन और छुट्टियों के भोजन के लिए काम आ सकती है। कांच के घड़े में पानी, जूस या फूल रखे जा सकते हैं। कपड़े के नैपकिन को कई बार धोकर इस्तेमाल किया जा सकता है। मैं उन वस्तुओं पर कम ध्यान देता हूं जो केवल संक्षिप्त दृश्य प्रभाव पैदा करती हैं। बड़े संकेत, एकल-उपयोग सजावट और थीम-विशिष्ट सामान एक दुकान में आकर्षक लग सकते हैं, लेकिन वे अक्सर एक घटना के बाद भंडारण में रहते हैं। मेरी खरीदारी सूची आम तौर पर इन बुनियादी चीजों से शुरू होती है: - तटस्थ रंग में प्लेटें - मिलान या निकटता से संबंधित चश्मा - साधारण कटलरी - पुन: प्रयोज्य नैपकिन - एक सर्विंग बाउल - एक सर्विंग ट्रे - एक टेबल रनर या सादा कपड़ा ये टुकड़े एक आधार बनाते हैं। संपूर्ण सेटिंग को बदले बिना मौसमी विवरण बाद में जोड़े जा सकते हैं। ## डिज़ाइन के हिस्से के रूप में भोजन का उपयोग करें भोजन अतिरिक्त सजावट के बिना एक मेज को पूर्ण बना सकता है। मैं विभिन्न आकृतियों और रंगों के व्यंजन व्यवस्थित करता हूँ। एक हरी सलाद, भुनी हुई सब्जियाँ, कटी हुई ब्रेड और एक साधारण मिठाई सामान्य सामग्री के साथ विविधता पैदा कर सकती है। मैं साझा भोजन के लिए बड़े कटोरे और सॉस, फल या स्नैक्स के लिए छोटी प्लेटों का उपयोग करता हूं। ऊंचाई से टेबल का लुक भी बदल जाता है। एक सर्विंग बोर्ड, केक स्टैंड, या प्लेट के नीचे उलटा कटोरा एक डिश को थोड़ा ऊपर उठा सकता है। यह आइटमों के बीच जगह बनाता है और तालिका को देखना आसान बनाता है। मैं हर व्यंजन को परफेक्ट बनाने की कोशिश नहीं करता। एक प्राकृतिक व्यवस्था अक्सर अधिक आकर्षक लगती है। साफ किनारे, ताजी सामग्री और प्रत्येक व्यंजन के लिए एक स्पष्ट स्थान आमतौर पर उन्नत प्रस्तुति कौशल से अधिक मायने रखता है। ## टेबल को विचारशील बनाएं छोटे व्यक्तिगत विवरण महंगी सजावट की तुलना में अधिक अर्थपूर्ण हो सकते हैं। पारिवारिक रात्रिभोज के लिए, मैं प्रत्येक अतिथि का नाम एक साधारण कार्ड पर लिख सकता हूँ। आकस्मिक दोपहर के भोजन के लिए, मैं प्रत्येक नैपकिन के बगल में मेंहदी की एक छोटी टहनी रख सकता हूँ। जन्मदिन के भोजन में, एक मुद्रित फोटो या एक छोटा हस्तलिखित संदेश मेज को एक व्यक्तिगत स्पर्श दे सकता है। इन विवरणों की लागत कम है, फिर भी वे दिखाते हैं कि मैंने इसमें भाग लेने वाले लोगों के आसपास सभा की योजना बनाई थी। रोशनी भी मूड पर असर डालती है. गर्म लैंप, सुरक्षित धारकों में मोमबत्तियाँ, या नरम रोशनी की एक श्रृंखला एक बुनियादी कमरे को और अधिक आरामदायक महसूस करा सकती है। मैं रोशनी इतनी धीमी रखता हूं कि मेहमान अपना खाना देख सकें और आसानी से बोल सकें। ## खरीदारी से पहले मेनू की योजना बनाएं, किसी स्टोर पर जाने से पहले बजट नियंत्रण शुरू हो जाता है। मैं मेहमानों की संख्या, भोजन का प्रकार और वे व्यंजन लिखता हूँ जिन्हें मैं विशेष उपकरण खरीदे बिना तैयार कर सकता हूँ। मैं जाँचता हूँ कि मेरे पास घर पर पहले से क्या है। इससे डुप्लिकेट खरीदारी कम हो जाती है और मुझे कई व्यंजनों में सामग्री का उपयोग करने में मदद मिलती है। उदाहरण के लिए, एक रात्रिभोज मेनू में शामिल हो सकते हैं: - एक मौसमी सलाद - एक बेक्ड मुख्य पकवान - एक अनाज या आलू साइड - एक साधारण प्रसार के साथ ब्रेड - मिठाई के लिए दही के साथ फल यह मेनू महंगी सामग्री की लंबी सूची की आवश्यकता के बिना विभिन्न बनावट और स्वाद प्रदान करता है। मैं समय से पहले कुछ चीजें तैयार कर सकता हूं, जिससे मुझे मेहमानों के साथ अधिक समय भी मिलता है। एक छोटा मेनू ख़राब मेनू नहीं है. जब प्रत्येक व्यंजन की स्पष्ट भूमिका होती है, तो भोजन संतुलित और संपूर्ण महसूस हो सकता है। ## एक बड़ी सभा के लिए किराये और सेकेंडहैंड विकल्पों का उपयोग करें, मैं खरीदने, किराए पर लेने और उधार लेने की लागत की तुलना करता हूं। यदि मैं प्रत्येक वर्ष एक कार्यक्रम की मेजबानी करता हूँ, तो अतिरिक्त कुर्सियाँ, गिलास, या परोसने के टुकड़े किराए पर लेना उन्हें पूरे वर्ष संग्रहीत करने की तुलना में अधिक व्यावहारिक हो सकता है। किसी स्थानीय समुदाय समूह, परिवार के सदस्य या मित्र के पास उधार लेने के लिए उपयोगी वस्तुएँ भी उपलब्ध हो सकती हैं। सेकेंडहैंड दुकानें कम कीमत पर प्लेट, फूलदान, ट्रे और मेज़पोश पेश कर सकती हैं। मैं प्रत्येक वस्तु का उपयोग करने से पहले उसमें दरारें, दाग और सुरक्षा संबंधी चिंताओं का निरीक्षण करता हूँ। टुकड़ों का पूरी तरह मेल खाना ज़रूरी नहीं है. समान रंग और आकार एक आरामदायक, एकत्रित लुक तैयार कर सकते हैं। अलग-अलग प्लेटों को मिलाना तब अच्छा काम कर सकता है जब मैं एक विशेषता, जैसे रंग, सामग्री, या पैटर्न आकार को सुसंगत रखता हूँ। ## एक सरल उदाहरण मैंने एक बार सीमित टेबलवेयर बजट के साथ छह लोगों के लिए एक आकस्मिक रात्रिभोज की योजना बनाई थी। एक संपूर्ण थीम वाला सेट खरीदने के बजाय, मैंने रसोई में पहले से मौजूद सफेद प्लेट, साफ पीने के गिलास, पिछली सभा के कपड़े के नैपकिन और एक सादे टेबल रनर का उपयोग किया। सजावट दो पुनर्नवीनीकरण ग्लास जार में रखे किराने की दुकान के फूलों के एक छोटे समूह से आई थी। मैंने पकी हुई सब्जी, ब्रेड, सलाद और फल परोसे। टेबल व्यवस्थित दिख रही थी क्योंकि रंग सफेद, हरे और प्राकृतिक भूरे रंग के भीतर ही थे। पैसा सजावट के बजाय ताज़ा भोजन पर खर्च किया गया। मेहमानों को आराम से बैठने, अपनी सेवा करने और बातचीत करने के लिए जगह थी। इसने शाम को उन वस्तुओं से भरी भीड़ भरी मेज की तुलना में अधिक सफल महसूस कराया जिनका उपयोग बहुत कम था। ## मेहमानों के आने से पहले टेबल की जाँच करें एक छोटी सी जाँच कई समस्याओं को रोक सकती है। मैं अतिथि कुर्सियों में से एक पर बैठता हूं और उस कोण से मेज को देखता हूं। मैं अपने आप से पूछता हूं:- क्या हर कोई साझा व्यंजन तक पहुंच सकता है? - क्या प्रत्येक प्लेट और गिलास के लिए पर्याप्त जगह है? - क्या सजावट बातचीत में बाधा डाल रही है? - क्या मेहमान भोजन की पहचान कर सकते हैं? - क्या गर्म बर्तन सुरक्षित सतहों पर रखे गए हैं? - क्या प्लेटों को परोसने और साफ करने का कोई स्पष्ट रास्ता है? यह दृश्य अक्सर उन मुद्दों को उजागर करता है जो मुझे खड़े होने के दौरान याद आते हैं। एक खूबसूरत टेबल को अभी भी अच्छी तरह से काम करने की ज़रूरत है। स्टाइल में परोसने का मतलब अधिक खरीदारी करना कम और सावधानीपूर्वक चुनाव करना है। मैं पुन: प्रयोज्य मूल बातें चुनता हूं, रंग योजना को सरल रखता हूं, प्रस्तुति के हिस्से के रूप में भोजन का उपयोग करता हूं, और व्यक्तिगत विवरण जोड़ता हूं जो मेज पर लोगों के लिए उपयुक्त हों। एक विचारशील सेटिंग बजट पर दबाव डाले बिना गर्म, परिष्कृत और स्वागत योग्य महसूस करा सकती है।

कोई सभा अत्यधिक नियोजित दिखे बिना भी विशेष महसूस हो सकती है। मैंने पाया है कि अंतर अक्सर कुछ दृश्यमान विवरणों से आता है: जिस तरह से टेबल की व्यवस्था की जाती है, प्रकाश की गुणवत्ता, रंगों का संतुलन और मेहमानों का आराम। कई मेज़बान भोजन पर ध्यान केंद्रित करते हैं और सेटिंग भूल जाते हैं। मेहमान पहला व्यंजन चखने से पहले कमरे पर ध्यान देते हैं। एक भीड़-भाड़ वाली मेज, तेज़ रोशनी, या बेमेल वस्तुएँ किसी अन्यथा विचारशील घटना को कम आरामदायक महसूस करा सकती हैं। मैं एक सरल दृष्टिकोण का उपयोग करता हूं जो बातचीत के लिए पर्याप्त जगह छोड़ते हुए स्थान को सुशोभित रखता है। ## एक स्पष्ट दृश्य विचार के साथ शुरुआत करें, मैं सजावट चुनने से पहले एक मूड चुनता हूं। यह गर्म और आरामदायक, स्वच्छ और आधुनिक, या नरम और रोमांटिक हो सकता है। यह तालिका को असंबंधित वस्तुओं का संग्रह बनने से रोकता है। करीबी दोस्तों के साथ रात्रिभोज के लिए, मैं इसका उपयोग कर सकता हूं: - गर्म सफेद मोमबत्तियां - प्राकृतिक लिनन नैपकिन - साफ कांच के बर्तन - कम फूलदान में हरी शाखाएं - एक सूक्ष्म रंग के साथ तटस्थ प्लेटें एक शांत रंग योजना प्रत्येक आइटम को एक साथ काम करने में मदद करती है। आमतौर पर दो या तीन मुख्य रंग पर्याप्त होते हैं। उदाहरण के लिए, क्रीम, सेज ग्रीन और हल्की लकड़ी टेबल को सादा दिखाए बिना एक आरामदायक सेटिंग बना सकती है। ## टेबल को आरामदायक बनाएं एक सुंदर टेबल को अभी भी वास्तविक लोगों के लिए काम करने की आवश्यकता है। मैं प्लेट, गिलास, बर्तन परोसने और हाथ हिलाने के लिए पर्याप्त जगह छोड़ता हूं। लंबे सेंटरपीस आंखों के संपर्क को अवरुद्ध कर सकते हैं, इसलिए मैं भोजन के लिए कम व्यवस्था पसंद करता हूं जहां मेहमान मेज पर बात करेंगे। मैं बैठने की स्थिति से प्रत्येक सजावट की ऊंचाई भी जांचता हूं। जब मैं फूलों की व्यवस्था के ऊपर खड़ा होता हूं तो वह सुंदर लग सकती है, फिर भी जब हर कोई बैठ जाता है तो ध्यान भंग होता है। आठ लोगों की मेज के लिए, मैं आम तौर पर बीच में एक निचला केंद्रबिंदु रखता हूं या इसे तीन छोटी व्यवस्थाओं में विभाजित करता हूं। इससे दृश्य संतुलन बनता है और बर्तनों को इधर-उधर ले जाना आसान हो जाता है। ## मूड को आकार देने के लिए प्रकाश का उपयोग करें प्रकाश अधिकांश सजावट की तुलना में सभा के अनुभव को तेजी से बदलता है। चमकदार ओवरहेड रोशनी भोजन कक्ष को असुविधाजनक तरीके से औपचारिक बना सकती है। नरम लैंप, मोमबत्तियाँ और गर्म बल्ब अधिक स्वागत योग्य माहौल बनाते हैं। मैं अक्सर मेहमानों के आने से पहले टेबल लैंप चालू कर देता हूं और एकमात्र प्रकाश स्रोत के बजाय मोमबत्तियों को सहायक प्रकाश के रूप में उपयोग करता हूं। मेहमानों को अपना भोजन देखने और सुरक्षित रूप से घूमने में सक्षम होना चाहिए। रात के खाने में बिना खुशबू वाली मोमबत्तियाँ एक व्यावहारिक विकल्प हैं। तेज़ खुशबू भोजन से प्रतिस्पर्धा कर सकती है, खासकर जब मेनू में नाजुक स्वाद शामिल हो। ## अधिक सजावट के बजाय बनावट जोड़ें जब कोई सेटिंग सपाट लगती है, तो मैं अतिरिक्त वस्तुओं के बजाय बनावट जोड़ता हूं। एक लिनेन रनर, बुने हुए प्लेसमेट्स, सिरेमिक प्लेटें, या लकड़ी के सर्विंग बोर्ड टेबल को अधिक गहराई दे सकते हैं। बनावट साधारण टुकड़ों को जानबूझकर दिखने में भी मदद करती है। मुलायम कपड़े के नैपकिन और हस्तनिर्मित कटोरे के साथ जोड़ी जाने पर एक सादे सफेद प्लेट अधिक परिष्कृत महसूस हो सकती है। मुझे हर आइटम का पूरी तरह मेल खाने की ज़रूरत नहीं है। एक साझा रंग या सामग्री विभिन्न टुकड़ों को जोड़ सकती है। यह आकस्मिक समारोहों, पारिवारिक रात्रिभोजों, ब्रंचों और छोटे अवकाश समारोहों के लिए अच्छा काम करता है। ## मेहमानों द्वारा उपयोग किए जाने वाले विवरण तैयार करें, छोटे-छोटे व्यावहारिक स्पर्श लोगों को यह महसूस करा सकते हैं कि उनकी परवाह की जा रही है। मैं पानी को आसान पहुंच के भीतर रखता हूं और पास में अतिरिक्त नैपकिन रखता हूं। यदि भोजन में कई व्यंजन शामिल हैं, तो मैं अगला व्यंजन परोसने से पहले उन वस्तुओं को हटा देता हूं जिनकी मेहमानों को अब आवश्यकता नहीं है। हाल ही के रात्रिभोज के लिए, मैंने प्रत्येक व्यंजन को परोसने के कटोरे के पास छोटे कार्डों पर लिखा। एक अतिथि को भोजन से एलर्जी थी, इसलिए लेबल ने मेज पर अजीब बातचीत किए बिना मेनू को समझना आसान बना दिया। मैं भोजन क्षेत्र से दूर एक साधारण पेय स्टेशन भी तैयार करता हूँ। मेहमान खाना परोसने वाले व्यक्ति को रोके बिना अपना गिलास दोबारा भर सकते हैं। ## प्रवेश द्वार को टेबल से जोड़े रखें, जब मेहमान कमरे में प्रवेश करते हैं तो जमावड़ा शुरू हो जाता है। मैं प्रवेश द्वार के पास, खाने की मेज पर और परोसने की जगह के आसपास समान रंगों और सामग्रियों का उपयोग करता हूं। दरवाजे के पास एक छोटा फूलदान, एक ही शेड में मुड़ा हुआ नैपकिन, या मैचिंग मोमबत्तियाँ एक जुड़ा हुआ लुक बना सकती हैं। विवरण को महँगा होने की आवश्यकता नहीं है। मैंने बगीचे की शाखाओं, सादे कांच के जार, कपड़े के अवशेष और विभिन्न सेटों से प्लेटों का उपयोग किया है। नई सजावट खरीदने की तुलना में सावधानीपूर्वक प्लेसमेंट का प्रभाव अक्सर अधिक होता है। ## मेहमानों के आने से पहले कमरे की समीक्षा करें, मैं एक मेहमान की तरह कमरे में घूमता हूँ। मैं जाँचता हूँ कि क्या कुर्सियाँ आसानी से चल सकती हैं, क्या मेज पर बहुत भीड़ है, और क्या प्रकाश आरामदायक लगता है। मैं ऐसी किसी भी चीज़ को हटा देता हूँ जो किसी उद्देश्य की पूर्ति नहीं करती। मेरा व्यक्तिगत नियम सरल है: प्रत्येक वस्तु को मेहमानों के भोजन, मूड या आराम का समर्थन करना चाहिए। यदि यह इनमें से कुछ भी नहीं करता है, तो मैं इसे छोड़ देता हूं। एक शानदार महफ़िल एक आदर्श मेज़ पर निर्भर नहीं करती। यह विचारशील विकल्पों से आता है जो लोगों को आराम करने में मदद करता है। जब रंग संतुलित महसूस होते हैं, रोशनी हल्की होती है, और मेज बातचीत के लिए जगह छोड़ती है, तो एक मामूली रात्रिभोज भी गर्म और अच्छी तरह से तैयार महसूस हो सकता है। अधिक जानकारी के लिए आज ही हमसे संपर्क करें: sales@muxinjiayi.com/WhatsApp 13637155885।

संदर्भ एमिली कार्टर, 12 मार्च, 2021, घरेलू समारोहों के लिए प्रैक्टिकल टेबलवेयर योजना, सोफिया बेनेट, 8 जुलाई, 2020, आरामदायक और कार्यात्मक डाइनिंग टेबल बनाना डैनियल मॉर्गन, 19 नवंबर, 2022, यादगार समारोहों के लिए किफायती टेबल स्टाइलिंग, ओलिविया हैरिस, 6 फरवरी, 2023, इनडोर और आउटडोर टेबलवेयर के लिए सामग्री का चयन जेम्स विल्सन, सितंबर 14, 2021, रोजमर्रा के मनोरंजक ग्रेस थॉम्पसन के लिए सुरुचिपूर्ण टेबल सेटिंग्स, 27 मई, 2024, सरल विवरण जो अतिथि अनुभव को बेहतर बनाते हैं